Hershey vs Mars: come i giganti del cioccolato statunitensi si sono aiutati a vicenda ad avere successo nonostante la rivalità spietata

La serie di docu di History Channel 'The Food That Built America' ​​afferma che Marte una volta era codipendente da Hershey per la sua materia prima chiave e che Hershey godeva di enormi entrate dalla fornitura di cioccolato al suo rivale numero uno, Mars.

È una storia agrodolce, letteralmente. Una delle guerre di marca più iconiche evidenziate nella serie di docu di History Channel, `` The Food That Built America '', è stata quella di Hershey e Mars, due aziende di cioccolato che continuano a lottare tra loro per il primo posto nel mercato statunitense anche a questo giorno.

Tuttavia, il fatto che la maggior parte delle persone potrebbe non essere a conoscenza è che un tempo Marte era codipendente da Hershey per procurarsi la materia prima chiave per il loro prodotto e Hershey ha goduto di enormi entrate dalla fornitura di cioccolato al suo rivale numero uno, Marte.

Tutto iniziò quando Frank Clarence Mars, il fondatore di Mars Inc., si avvicinò a William Murie, l'allora presidente della Hershey Company, alla ricerca di un modesto credito su una fornitura costante di cioccolato al latte per la sua barretta di cioccolato di nuova concezione, Milky Way. Poiché Mars all'epoca era una società relativamente regionale, operante a Minneapolis, Minnesota, il fondatore Milton Hershey non ci ha pensato due volte a fornire uno degli ingredienti chiave per la prima barretta di cioccolato.

Quando la Via Lattea decollò, diventando un successo immediato, Mars Inc. si espanse in modo esponenziale, diventando presto un marchio nazionale. Con il suo successo è cresciuto il fatturato di Hershey dalla fornitura di cioccolato al latte al suo principale rivale, un fatto che ha fatto capire a Milton che la barretta di cioccolato poteva essere una minaccia per le vendite dei suoi prodotti finiti.

Una foto del prodotto di tre diverse barrette di cioccolato Mars Inc: Snickers, Milky Way e 3 Musketeers. (Fonte: Getty Images)

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'Mars era il più grande cliente di Hershey', ha detto Joël Glenn Brenner, autore di 'The Emperors of Chocolate: Inside the Secret World of Hershey and Mars' nel secondo episodio della serie di docu. La compagnia di caramelle Mars rappresentava una parte enorme delle vendite di Hershey. Poche persone capiscono che due società che vediamo oggi come enormi concorrenti, che se guardi indietro nella storia, la collaborazione ha dato il via a tutto. '

Per competere con il boom del successo della Via Lattea, Milton Hershey ha inventato una barretta di cioccolato tutta sua, chiamata Mr. Goodbar, che era piena di arachidi tostate. Per contrastare la barretta di cioccolato appena lanciata da Hershey, Mars ha introdotto una variante della Via Lattea, riempiendola di noccioline e chiamandola Snickers bar. Ha anche inventato un'altra miscela di torrone nota come i 3 moschettieri, che sono diventati entrambi barrette di cioccolato iconiche.

West Palm Beach, USA - 7 aprile 2011: Un colpo di prodotto di due barrette di cioccolato di Hershey, Mr Goodbar e Krackel. Mr Goodbar è fatto con cioccolato e arachidi e Krackel è fatto con cioccolato e riso croccante. (Fonte: Getty Images)

La seconda guerra mondiale ha approfondito la spaccatura tra le due società mentre entrambe lavoravano per stabilire il loro rapporto con il governo fornendo i prodotti ai militari che erano stati schierati all'estero.

Essendo il pioniere del cioccolato al latte nel paese in quel momento, il presidente della Hershey Company fu contattato dal capitano dell'esercito degli Stati Uniti Paul Logan nell'aprile 1937 per sviluppare una barretta di cioccolato resistente al calore e ad alta energia che avesse un sapore appena meglio di una patata lessa per le truppe.

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Hershey ha svolto un ruolo fondamentale nel sostenere i militari fornendo razioni, ha detto Brenner. Stavano lavorando con il dipartimento della guerra per inventare davvero qualcosa che aiutasse i soldati a rimanere vigili, attivi e ben nutriti per forse un intero giorno con una singola razione.

1942: Una mensa NAAFI (Navy, Army and Air Force Institute) porta cioccolata di benvenuto, tè, sigarette e giornali alla 'D Company' del 4 ° Battaglione dei Green Howards (un reggimento di fanteria dell'esercito britannico), nel Deserto Occidentale a sud di Tobruk, Libia, seconda guerra mondiale. L'unità fu successivamente catturata nella battaglia di Gazala il 1 giugno 1942. (Foto di Fox Photos / Getty Images)

Il risultato è stato una barretta D della razione supplementare ricca di proteine ​​contenente 600 calorie. Sebbene il prodotto finale fosse una miscela amara e pastosa che si trasformava in polvere mangiando, aveva la capacità di resistere al calore di 50 gradi Celsius (122 gradi Fahrenheit), rendendolo un alimento ideale per i soldati della seconda guerra mondiale. Hershey ha ricevuto il contratto per produrne 24 milioni a settimana.

È stato così importante vincere la guerra che la Hershey Company ha ricevuto uno dei più alti riconoscimenti mai assegnati dai militari per il contributo civile, e questo è stato enorme, ha aggiunto Brenner.

Allo stesso tempo, Mars ha fornito alle truppe americane M & M's, un prodotto che aveva un punto di fusione più alto rispetto al cioccolato normale - che in genere si scioglieva a 34 gradi Celsius - a causa del suo guscio di caramelle esterno duro. Quando i soldati tornarono nella loro terra, la popolarità degli M & M's esplose e finì per battere le vendite del bar Hershey.

La gente visita il negozio M&M a Times Square il 24 luglio 2014 a New York City. (Fonte: Getty Images)

Durante la guerra del Golfo Persico, che ha avuto luogo dal 1990 al 1991, Hershey ha introdotto gli albumi nel suo nuovo Desert Bar. Di conseguenza, il cioccolato ha ottenuto una consistenza simile al caramello, permettendogli di resistere al calore arabo. All'epoca furono spediti alle truppe oltre 100.000 lingotti da un'oncia. Tuttavia, su richiesta popolare dei soldati a terra, il cioccolato Mars dal sapore familiare è stato anche spedito all'estero ai campi militari, secondo il tricheco .

Dopo la fine della guerra, Marte fu incaricata dal Pentagono di produrre cioccolato non fondente, il che, inutile dirlo, non andava bene con Hershey. Quest'ultimo ha accusato Mars di violare le leggi della FDA in materia di indennità di zucchero.

Nei mesi che seguirono, entrambe le società si scagliarono contro l'un l'altra aspre accuse e azioni legali. L'allora consigliere generale di Mars, Edward J. Stegemann, chiamò Hershey mentendo SOB e minacciò di citare in giudizio la società per diffamazione.

Hershey ha minacciato di citare in giudizio il suo rivale per falsa dichiarazione del prodotto. Il modo in cui Hershey si lamentava, avresti pensato che Marte stesse violando la sicurezza nazionale vendendo segreti militari, ha detto Paul Lieberman, l'avvocato che ha risolto il contratto con il governo.

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