National Pancake Day 2017: 5 fatti veloci che devi sapere

Il 26 settembre è il National Pancake Day, un giorno per celebrare uno dei nostri cibi preferiti per la colazione. L'amore per i pancake è così universale che il #NationalPancakeDay è di tendenza su Twitter.

I pancake sono stati i preferiti in tutto il mondo per secoli e ogni paese ha sviluppato il proprio tocco unico. I pancake sono spesso realizzati con una pastella a base di amido che viene cotta su una superficie calda come una padella o una piastra. Puoi guarnire queste torte piatte con frutta, panna montata o gocce di cioccolato. Puoi anche fare i pancake con le gocce di cioccolato dentro loro.

Ecco uno sguardo alla storia del National Pancake Day e dei pancake stessi.

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1. Il National Pancake Day è nato nel 2005 come Lumberjack Day

GettyIl National Pancake Day è nato come Lumberjack Day!

A differenza di molte delle festività gastronomiche che celebriamo online, il National Pancake Day ha un'origine specifica. Nasce nel 2005 come Giornata del boscaiolo . Marianne Ways e Colleen AF Venable hanno creato la festa come una scusa per mangiare waffle e pancake con gli amici. Inoltre, non si sono preoccupati della mania delle feste a tema pirata avviata dall'International Talk Like a Pirate Day. Quindi, hanno scelto i boscaioli.

La vacanza è decollata due anni dopo, quando Cheesecake Junior adottato la vacanza. Il ristorante è stato rilevato da 50 persone vestite da boscaioli e armate di asce.

Nel 2013, la festa ha trovato ancora più fan quando è diventato il National Pancake Day e i media online nazionali hanno iniziato a parlarne.

Anche i creatori di Lumberjack Day hanno un lunga lista di modi per festeggiare .

2. IHOP ha celebrato il suo National Pancake Day a marzo

GettyUna gara di lancio dei pancake in Galles a febbraio.

Se stai pensando che oggi non può essere il National Pancake Day perché ne abbiamo già avuto uno, hai ragione. IHOP, l'International House of Pancakes, ha celebrato il 7 marzo il National Pancake Day.

La catena di ristoranti è stata celebra il proprio IHOP National Pancake Day dal 2006 per raccogliere fondi per beneficenza. Da allora, IHOP ha raccolto 24 milioni di dollari per beneficenza. Per il National Pancake Day di quest'anno, IHOP ha chiesto ai clienti di donare agli ospedali Children's Miracle Network, Shriners Hospitals for Children e alla Leukemia and Lymphoma Society. Come Note di Time Magazine , l'obiettivo di IHOP era quello di raccogliere $ 3,5 milioni.

I clienti hanno anche ricevuto uno short stack gratuito di pancake dalle 7:00 alle 19:00. Alcune località hanno eseguito la promozione fino alle 22:00.

3. La ricerca mostra che i pancake potrebbero essere stati mangiati 30.000 anni fa

Getty

Secondo National Geographic , ci sono prove che i nostri antenati fossero frittelle 30.000 anni fa. I ricercatori hanno trovato grani di amido sugli strumenti di macinazione dell'età della pietra che suggeriscono che i cuochi facevano la farina con tife e felci. I cuochi probabilmente lo hanno mescolato con acqua e l'hanno cotto su una roccia. Il risultato sarebbe stato una torta piatta, simile alla crepe di oggi, ma era comunque simile a una frittella.

National Geographic rileva che i resti di Otzi l'uomo venuto dal ghiaccio , che morì 5.300 anni fa, includeva prove di qualcosa come i pancake nella sua dieta. Il contenuto del suo stomaco includeva grano farro macinato e pezzi di carbone che suggeriscono che potrebbe aver mangiato una prima forma di frittella.

I pancake rimasero popolari nell'antica Roma e in Grecia. Naturalmente, quando gli europei hanno raggiunto il Nord America, hanno portato con sé i pancake. In epoca elisabettiana si mangiavano le frittelle martedì grasso , festa prima dell'inizio della Quaresima.

4. Thomas Jefferson era un fan dei pancake

GettyIn Inghilterra, il martedì grasso è considerato il giorno del pancake.

I pancake sono stati una delizia amata dagli americani sin dalla fondazione del paese. Due ricette per i pancake sono state incluse nel libro di Amelia Simmons del 1796 Cucina americana , note National Geographic . Uno si chiamava Johny Cake, o Hoe Cake e l'altro era Indian Slapjack.

Secondo quanto riferito, anche Thomas Jefferson era un fan dei pancake. Secondo Fare la Storia , le colazioni di Jefferson spesso includevano torte di zappa, che erano frittelle fatte con farina di mais anziché farina. Era anche mangiare carne fredda e caffè o tè. A Jefferson però piaceva il caffè. Ha detto che era la bevanda del mondo civilizzato, ha detto al sito Bill Barker, che interpreta Jefferson al Colonial Williamsburg.

Anche Benjamin Franklin secondo quanto riferito amato Pancakes.

5. Il pancake più grande del mondo è stato prodotto a Manchester, in Inghilterra, nel 1994

GettyUn pancake di maccheroni e formaggio di Shopsin's a New York City.

Il Guinness dei primati Il record per il pancake più grande del mondo è stato stabilito il 13 agosto 1994 da The Co-operative Union Ltd. a Manchester, in Inghilterra. Hanno creato un pancake che misura 49 piedi, 3 pollici (15,01 metri) di diametro e 1 pollice (2,5 centimetri) di profondità. Pesava 6.614 libbre.

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Il Libro dei record è pieno di altri bizzarri dischi di pancake.

Il maggior numero di lanci di un pancake in un minuto è stato stabilito dallo chef australiano Brad Jolly, che nel 2012 ha girato un pancake 140 volte in 60 secondi. Il record di lancio più alto di un pancake è stato stabilito da Dominic Cuzzecrea, che ha lanciato un pancake di 31 piedi e un pollice nell'aria a New York nel 2010.

Il il pancake più costoso del mondo è stato presentato all'Opus del Radisson Blu Edwardian Hotel a Macnhester, in Inghilterra nel 2014. Il pancake costa $ 1.350 e il ripieno includeva aragosta scozzese, caviale Beluga e tartufo Hulle Verge.